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相方が仕事帰りに、値引きされてるお刺身などを買ってきてくれます。
お刺身美味いんですが、ツマの大根が大量に余ります。
そのまんまモサモサ食べるのも飽きるというかあんまり好きではないので、
おいしい利用法がないか検索してみました。

「みそ汁ネタはもういいです」と言ってるのにしつこく「みそ汁に入れます」と
レスされてる人がいてちょっと面白かったです。
それだけみそ汁が簡単だということね…
他に多かったのは、ドレッシングを工夫して大根サラダに。
切り干し大根風に炒め煮に。

ていうかこんなに刺身のツマの利用法に困ってる人がいっぱいいるんだから
ツマをつけなくてもいいのではないかと思うのですが(’’)
大根が殺菌作用があるので刺身がいたまなくていいのよ、っていう話もあるし
ツマをモサモサ食うのが好きな人もいるだろうし
日本人のワビサビってやつで、なくなることはないんだろうな。

なお、利用しようと思って洗って常温に置いておいたら一日で逝きました。
冷蔵庫に入れれ。

何の話をしていたんだか、
「釧路には通称『殺し屋まんじゅう』って呼ばれてるまんじゅうがあるんだぜ!」
という話を聞きました。
そんなことを聞いたら、ぐぐってみねばなりますまい。

さすがに不名誉な通称ですし、検索しても出てこなかったのですが
代わりにこういう話が出てきてツボにハマりました_| ̄|○
ショコラ印 ~Chocolat Fin~:まんじゅうこわい
いやー、こわいこわい。
疲れてる時の深夜のテンションこわいこわい。

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ツマの存在意義について
まじめに考えると。
・あれがないとパックがちいさくなるまたはすかすかになるでものすごい高いものに見えて買えなくなる。
・あれがないとドリップががっつりパックにたまって死ぬほどまずそう
・あれがないと安定しないので盛りつけが崩れやすい

個人的にはあれをもっさもっさくうと少ない刺身で腹一杯になるのでカロリーオーバーにならなくてよい。
あに 2008/05/23(Fri)02:11:54 編集
Re:ツマの存在意義について
スポンジでいいじゃない(´・ω・`)
いや、スポンジを使って完璧にゴミにするより
食べる可能性のある大根の方が地球にやさしいのかも…なのだ…?

塩もみしてレモン汁などであえるとかなり食えます。
でも今冷蔵庫で眠ってます。
そろそろ死にます。
オルー  【2008/05/24 13:16】
やっぱ味噌汁が・・・
ごめん.

刺身の血がついてるから火は通さないとね.
切干大根みたいに調理するとうまいよ.
干してないけど.
rao URL 2008/05/21(Wed)20:41:32 編集
Re:やっぱ味噌汁が・・・
あ、あやまるなよっ…

刺身のかほりで生臭いからそのまま食えないんだよねー。
よーく洗ってマヨネーズであえたよ。
そして今日もツマがついた刺身を買ってきたよ…炒めるか…。
切り干さない大根。

でも、ジャスコで売ってる刺身はツマがちょっとした葉っぱぐらいしか
ついてないのが多くて、さらにツマ単独のパックもあったよ。
わかられているんだ!
オルー  【2008/05/21 23:11】
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