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サツマイモを30分茹でます。
終了。
ホクホクさつまいも
…だけではなんなのでレシピ風に紹介してみます。

材料
 さつまいも:適量

作り方
1.良く洗ったさつまいもを、切らずに皮付きのまま鍋に入れます。
2.さつまいもがかぶるぐらいの水を加えます。
3.強火にかけ、沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めます。
4.30分ほど経ったら、さいばしなどを刺して柔らかさを確かめます。
5.中まで火が通っていたら火からおろし、ゆで汁を捨てて冷まし、
 お好みの大きさに切り分けます。

叔母ちゃんから聞いて「は?!」と思った調理法なんですが、これ美味いんです。
石焼き芋には劣るけど、電子レンジでふかした芋より甘くておいしーです。
蒸し器を用意するのが面倒な人におすすめ。
栄養分が流出するとかは…蒸し器に比べたら多少あるんじゃないですかね(’’)

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簡単そう!
これはびっくり、簡単そうでおいしそう。
料理とは無縁の日々を送っていましたが、
いろいろおいしそうな話を聞いていると
「やってみようかな」
なんて気分になってきます。
これからも楽しみにしてますよー。
じゅうべい 2008/06/14(Sat)10:33:53 編集
Re:簡単そう!
なんと簡単ゆでるだけっ。
レシピ風に書くと料理に見えてくるから不思議ですな。
ガスコンロに火つけることすらできん人も
世の中にはいるそうですが。
オルー  【2008/06/15 21:41】
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