豚の角煮から人格問題へ

いただいた圧力鍋の初登板。
豚の角煮を作ってみました。
レシピ通りに煮汁を作ってレシピ通りに豚バラと葱と生姜を入れ、
圧力ぱわーで短時間で強力に煮込みます。
ついでにいっしょに煮込むものとしてレシピには「ゆで卵」が書いてありましたが
そこは敢えて大好きなじゃがいもを投入してみました。

うめえええええぇぇぇぇぇぇ…
なんだこれ。
豚肉が箸でつかむとほろほろほぐれる。
口に入れるととろける。
ホクホクとしたじゃがいもには肉のエキスがしみて
肉じゃがなんか目じゃない美味さ。舌触り。
ああ…愛してるよ、圧力鍋

そういえば、大学の寮に住んでたころに先輩がやっぱり圧力鍋で
豚の角煮を作ってくれたっけ。
煮上がってから一旦さまして、白くかたまった脂を取り除いてから
食べさせてくれた。
みんなで美味しい美味しいって言って、分け合いながら。
お元気ですか、M野さん。

寮での共同生活は、そんなふうに楽しかった。
それでも私が貧乏を圧して寮を出て一人暮らしを始めたのは。
やっぱり、生活空間に常に誰かしら他人がいるという状態が
ちまちまとストレスになっていたのだろう。
委員会やら、騒音問題やら、面倒な人間関係のしがらみもあった。
みんなでいて楽しいことはたくさんあっても、
嫌なことの方を相殺することはできなかった。

今でもそうだ。
たとえ家族であっても、家の中にもう一人いるとなると気を使う。
いっしょに遊んで楽しい時もあるし、自分を好いてくれる人の近くにいるっていうのは
心地の良いことだ。
でも、一人の時間もほしい。かなり。
基本的に、共同生活に向いていない性質なのだ。

だから、相方の周囲の方々。
「オルーちゃん、一人にしておいていいの？」なんて心配はしないでください。
一人なら一人で遊ぶことはいっぱいありますから！
…それはそれとして、そんなに長時間働いている相方の体調が心配で
肉をどどーんと食べさせてみたりするのでありました。