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いただいた圧力鍋の初登板。
豚の角煮を作ってみました。
レシピ通りに煮汁を作ってレシピ通りに豚バラと葱と生姜を入れ、
圧力ぱわーで短時間で強力に煮込みます。
ついでにいっしょに煮込むものとしてレシピには「ゆで卵」が書いてありましたが
そこは敢えて大好きなじゃがいもを投入してみました。

うめえええええぇぇぇぇぇぇ…
なんだこれ。
豚肉が箸でつかむとほろほろほぐれる。
口に入れるととろける。
ホクホクとしたじゃがいもには肉のエキスがしみて
肉じゃがなんか目じゃない美味さ。舌触り。
ああ…愛してるよ、圧力鍋

そういえば、大学の寮に住んでたころに先輩がやっぱり圧力鍋で
豚の角煮を作ってくれたっけ。
煮上がってから一旦さまして、白くかたまった脂を取り除いてから
食べさせてくれた。
みんなで美味しい美味しいって言って、分け合いながら。
お元気ですか、M野さん。

寮での共同生活は、そんなふうに楽しかった。
それでも私が貧乏を圧して寮を出て一人暮らしを始めたのは。
やっぱり、生活空間に常に誰かしら他人がいるという状態が
ちまちまとストレスになっていたのだろう。
委員会やら、騒音問題やら、面倒な人間関係のしがらみもあった。
みんなでいて楽しいことはたくさんあっても、
嫌なことの方を相殺することはできなかった。

今でもそうだ。
たとえ家族であっても、家の中にもう一人いるとなると気を使う。
いっしょに遊んで楽しい時もあるし、自分を好いてくれる人の近くにいるっていうのは
心地の良いことだ。
でも、一人の時間もほしい。かなり。
基本的に、共同生活に向いていない性質なのだ。

だから、相方の周囲の方々。
「オルーちゃん、一人にしておいていいの?」なんて心配はしないでください。
一人なら一人で遊ぶことはいっぱいありますから!
…それはそれとして、そんなに長時間働いている相方の体調が心配で
肉をどどーんと食べさせてみたりするのでありました。

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こういうのは人それぞれで
「夕飯、一人で食べてて寂しくないですか?」
と訊かれて「…別に?」と思ってしまう私は
世間の寂しがり屋の人とは一緒にならないようです。
一人なら一人で楽しめることがあるので…。
一時期自治寮に住んでいたこともありましたが、
男の方が干渉度合は少なそう。
多少の人間トラブルはありましたが、
気にせず一人でゲームをしていましたね。
四六時中人とつながっていないと不安だという
最近の若者の話を聞くと、
一人でいられる能力をもっと鍛えておいて欲しい、
なんて思ってしまったりしますね。
じゅうべい 2008/07/12(Sat)10:44:32 編集
Re:こういうのは人それぞれで
「一人で寂しくない?」って人に聞いちゃうのは、
自分が一人だと寂しい証拠ですね。
特に意味のない文章をメールで毎日何百通もやりとりする人々の話を聞くと、
別世界の人のように感じてしまいます。

一匹でいるうちのねこを見て「寂しいかもなー」と
思ってしまう時もありますが(’’)
オルー  【2008/07/14 23:54】
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まともな人間じゃないことなんて読んでりゃわかると思いますが。
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